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元宵节你是“汤圆党”照旧“元宵党” 雷军:我的田园吃汤圆

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快科技(Technology)2月24日消息,今天(Today)是农历正月15,也是祖国传统节日元宵节,又到了吃元宵、汤圆的时候,也是 汤圆党 和 元宵党 争论不休的时候。

小米集团创始人、CEO雷军发微博祝大家元宵节快乐(Happiness),还表示 我家乡湖北仙桃,元宵节吃汤圆,还吃 米团子 。

雷军称米团子就是把大米磨成粉,煮熟后,揉成一个球状,里面包上腊肉、粉条、豆干等馅,再蒸熟就可以吃了,挺好吃的。

元宵节你是“汤圆党”还是“元宵党” 雷军:我的家乡吃汤圆

评论区还有雷军同乡,分享了自己吃米团子的照片。

据了解, 元宵 是北方人的叫法, 汤圆 是南方人的称呼,二者都是糯米粉制品,却有着诸多不同。

元宵一般只用甜类馅料,制作时先将馅料制成小块,再蘸上水,在盛着糯米面的笸筐内滚,一边滚一边洒水和添粉,使其自然(Nature)沾满糯米粉并滚成一个个圆球状。

汤圆与元宵相比,表皮选用精细的糯米粉,用手直接包制,有点像北方人包饺子,包制好的汤圆外表光滑,口感粘糯;馅料则素、荤皆可。

不过无论是 滚 出来的元宵,还是 包 出来的汤圆,形状都是圆的,寓意团团圆圆、圆圆满满,寄托了人们对将来生活(Life)的美好愿望。

元宵节你的家乡是吃汤圆还是吃元宵呢?

元宵节你是“汤圆党”还是“元宵党” 雷军:我的家乡吃汤圆

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